Bệnh
dạ dày là bệnh thường gặp, trước kia bệnh được coi là nan y vì có nhiều biến chứng
và hay đau tái phát. Những năm gần đây do tiến bộ trong y khoa bệnh đã được điều
trị hiệu quả. Tuy nhiên, ngoài việc dùng thuốc thì chế độ ăn cũng quyết định kết
quả điều trị và giúp bệnh không bị tái phát.
dạ dày là bệnh thường gặp, trước kia bệnh được coi là nan y vì có nhiều biến chứng
và hay đau tái phát. Những năm gần đây do tiến bộ trong y khoa bệnh đã được điều
trị hiệu quả. Tuy nhiên, ngoài việc dùng thuốc thì chế độ ăn cũng quyết định kết
quả điều trị và giúp bệnh không bị tái phát.
Quy
tắc ăn uống trong bệnh dạ dày
tắc ăn uống trong bệnh dạ dày
Bệnh đau dạ dày có liên quan tới chế độ ăn uống, do
đó việc ăn uống đối với người mắc căn bệnh này cũng quan trọng như việc chữa trị
bệnh của các bác sĩ. Vậy rốt cuộc nên ăn gì và nên kiêng ăn gì?
đó việc ăn uống đối với người mắc căn bệnh này cũng quan trọng như việc chữa trị
bệnh của các bác sĩ. Vậy rốt cuộc nên ăn gì và nên kiêng ăn gì?
Ăn
uống điều độ: Nghiên cứu cho thấy, ăn uống điều độ
đúng giờ, có định lượng sẽ hình thành phản xạ có điều kiện, hỗ trợ bài tiết tuyến
tiêu hóa, có lợi cho tiêu hóa.
uống điều độ: Nghiên cứu cho thấy, ăn uống điều độ
đúng giờ, có định lượng sẽ hình thành phản xạ có điều kiện, hỗ trợ bài tiết tuyến
tiêu hóa, có lợi cho tiêu hóa.
Đúng giờ, đủ lượng: Bạn cần ăn đầy đủ 3 bữa/ngày và
ăn đúng giờ, cho dù đói hay không đói. Tuyệt đối không được để dạ dày quá đói
hoặc quá no vì khi đó các axit trong dạ dày sẽ tiết ra, gây ảnh hưởng đến hoạt
động tiêu hóa.
ăn đúng giờ, cho dù đói hay không đói. Tuyệt đối không được để dạ dày quá đói
hoặc quá no vì khi đó các axit trong dạ dày sẽ tiết ra, gây ảnh hưởng đến hoạt
động tiêu hóa.
Ăn
chậm nhai kỹ để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày:
Khi bạn nhai kỹ, nước bọt cũng sẽ tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc
bảo vệ niêm mạc dạ dày.
chậm nhai kỹ để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày:
Khi bạn nhai kỹ, nước bọt cũng sẽ tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc
bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn
ít thực phẩm chiên rán: Do các loại đồ ăn này không dễ
tiêu hóa nên có thể làm gia tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa. Ăn nhiều có thể
khiến máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe.
ít thực phẩm chiên rán: Do các loại đồ ăn này không dễ
tiêu hóa nên có thể làm gia tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa. Ăn nhiều có thể
khiến máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe.
Ăn
ít thực phẩm ngâm muối: Trong các thực phẩm như dưa, cà muối,
mắm, cá khô… chứa nhiều muối cũng làm cho dạ dày “vất vả” hơn trong khâu xử lý.
Hơn nữa, chúng còn chứa một số chất gây ung thư (chẳng hạn dưa muối chua có chứa
nitric gây ung thư) nên bạn càng không nên ăn.
ít thực phẩm ngâm muối: Trong các thực phẩm như dưa, cà muối,
mắm, cá khô… chứa nhiều muối cũng làm cho dạ dày “vất vả” hơn trong khâu xử lý.
Hơn nữa, chúng còn chứa một số chất gây ung thư (chẳng hạn dưa muối chua có chứa
nitric gây ung thư) nên bạn càng không nên ăn.
Hạn
chế đồ sống, lạnh: Đồ ăn sống, lạnh và kích thích mạnh có
tác dụng kích thích khá mạnh đối với niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc
dạ dày nên dễ gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày.
chế đồ sống, lạnh: Đồ ăn sống, lạnh và kích thích mạnh có
tác dụng kích thích khá mạnh đối với niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc
dạ dày nên dễ gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày.
Uống
nước đúng cách: Thời điểm uống nước tốt nhất là lúc ngủ
dậy vào sáng sớm và một giờ trước khi ăn. Uống nước ngay sau bữa ăn sẽ làm
loãng dịch vị dạ dày, càng dễ gây ra chứng đau dạ dày. Uống quá nhiều nước canh
cũng sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu hóa thức ăn trong và sau bữa ăn.
nước đúng cách: Thời điểm uống nước tốt nhất là lúc ngủ
dậy vào sáng sớm và một giờ trước khi ăn. Uống nước ngay sau bữa ăn sẽ làm
loãng dịch vị dạ dày, càng dễ gây ra chứng đau dạ dày. Uống quá nhiều nước canh
cũng sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu hóa thức ăn trong và sau bữa ăn.
Tránh
các chất kích thích: Không hút thuốc, bởi vì hút thuốc khiến
mạch máu trong đó có mạch máu hệ tiêu hóa bị co lại, ảnh hưởng tới việc cung cấp
máu cho tế bào thành dạ dày, khiến sức đề kháng của niêm mạc dà dày giảm. Bạn
cũng nên uống ít rượu, ăn ít các món cay như ớt, hạt tiêu… để bảo vệ dạ dày.
các chất kích thích: Không hút thuốc, bởi vì hút thuốc khiến
mạch máu trong đó có mạch máu hệ tiêu hóa bị co lại, ảnh hưởng tới việc cung cấp
máu cho tế bào thành dạ dày, khiến sức đề kháng của niêm mạc dà dày giảm. Bạn
cũng nên uống ít rượu, ăn ít các món cay như ớt, hạt tiêu… để bảo vệ dạ dày.
Bổ
sung vitamin C: Vitamin C có tác dụng bảo vệ dạ dày nếu
tiêu thụ trong mức cho phép. Duy trì hàm lượng vitamin C bình thường trong dịch
dạ dày có thể phát huy hiệu quả chức năng của dạ dày và tăng cường sức đề kháng
cho dạ dày. Bạn nên bổ sung vitamin C từ các loại rau củ quả.
sung vitamin C: Vitamin C có tác dụng bảo vệ dạ dày nếu
tiêu thụ trong mức cho phép. Duy trì hàm lượng vitamin C bình thường trong dịch
dạ dày có thể phát huy hiệu quả chức năng của dạ dày và tăng cường sức đề kháng
cho dạ dày. Bạn nên bổ sung vitamin C từ các loại rau củ quả.
Cuối
cùng là chú ý giữ ấm vùng bụng: Vùng bụng sau khi bị lạnh
sẽ khiến chức năng dạ dày kém đi. Vì vậy, người bị bệnh dạ dày càng nên chú ý
giữ ấm cơ thể nhất là vùng bụng, đừng để nhiễm lạnh.
cùng là chú ý giữ ấm vùng bụng: Vùng bụng sau khi bị lạnh
sẽ khiến chức năng dạ dày kém đi. Vì vậy, người bị bệnh dạ dày càng nên chú ý
giữ ấm cơ thể nhất là vùng bụng, đừng để nhiễm lạnh.
BS.Trần Quang Nhật