Vấn đề đau đầu của các bà nội trợ hàng ngày chính là BỮA NAY ĂN GÌ khi mà “thịt heo có chất tạo nạc salbutamol, thịt bò hô biến từ thịt heo tẩm hoá chất, thịt gà chết được nhuộm hoá chất thành thịt gà mới, cá bị nhiễm độc thuỷ ngân, tôm bị bơm thuốc kháng sinh, gạo mốc được tẩy trắng thành gạo mới, bún mì phở được ‘tắm trắng’ và ngay cả trái cây cũng được tiêm chất bảo quản. Hoang mang khi thực phẩm bẩn khắp nơi, tưởng chừng hít không khí là an toàn nhưng hiện nay các thông tin từ Tổng cục Môi trường cho biết không khí ở 100% đô thị lớn của nước ta bị ô nhiễm nặng.”

Thực phẩm bẩn, môi trường ô nhiễm, cơ thể tiêu thụ hóa chất độc hại hàng ngày là nguyên nhân khiến cơ quan tiêu hóa bị tổn thương, các hóa chất tác động trực tiếp đến tế bào trong đường ruột khiến niêm mạc ruột, niêm mạc dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng.

Thực phẩm bẩn không phải là nguyên nhân duy nhất dẫn đến các bệnh dạ dày nhưng nó là tác nhân hàng đầu bên cạnh một loạt các tác nhân khác như lối sống không lành mạnh, môi trường ô nhiễm…

Đã có trường hợp 2 mẹ con ở Thanh Xuân, Hà Nội bị viêm loét dạ dày nghiêm trọng phải nhập viện với nguyên nhân khá bất ngờ đó là thói quen ăn bún hàng ngày. Cục An toàn VSTP phát hiện trong bún có chứa hóa chất Tinopal – chất huỳnh quang dùng trong công nghiệp và chất hàn the, 2 hóa chất trên bị nghiêm cấm dùng trong thực phẩm bởi tính vô cùng độc hại với sức khỏe.

Chị N.T.H (Hoàng Mai, HN) chia sẻ “Mỗi lần đi chợ đều hoang mang lo lắng khi không biết phải nấu món gì khi thịt lợn có chất tạo nạc, rau có thuốc kích thích, bún có chứa huỳnh quang…Gia đình tôi có 4 người thì có đến 2 bố con bị viêm dạ dày, mấy lần phải nhập viện vì vết loét nghiêm trọng gây cơn đau bụng dữ dội. Nhằm đảm bảo sức khỏe cho chồng con tôi đã phải về tận quê nội để mua rau, mua thịt lợn sạch dữ trữ trong cả tuần để ăn dần”.

Dạ dày là cơ quan đầu tiên chịu sự ảnh hưởng của nguồn thực phẩm độc hại mà cơ thể dung nạp hàng ngày, thực tế chúng ta biết rõ rằng mình đang đưa chất độc vào người nhưng chúng ta hoàn toàn không còn sự lựa chọn nào khác khi mà sống trong “cái thế giới” con người vì lợi nhuận cá nhân nhẫn tâm giết chết chính đồng loại của mình.

Vì vậy ngoài việc tránh lê la hàng quán vỉa hè, lựa chọn thực phẩm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ người bệnh cần tìm cách phục hồi và tái tạo lại niêm mạc dạ dày, điều trị các vết loét dạ dày bị tổn thương nhờ một số loại cây cỏ thiên nhiên mà y học cổ truyền đã nghiên cứu và chỉ ra hiệu quả. Một số loại thảo dược như Nhân trần, bạch mao căn, hoàng bá, kim ngân, cối xay, chỉ thiên…mỗi loại thảo dược có vai trò khác nhau, tuy nhiên khi kết hợp chúng sẽ phát huy tác dụng chống lại sự viêm nhiễm do vi khuẩn gây viêm dạ dày một cách hữu hiệu.

Bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày bằng cách hàm với nước sôi uống thay trà, mỗi ngày dùng 10-50g. Uống liên tục khoảng 15 – 20 ngày một liệu trình sẽ khắc phục được các triệu chứng bệnh như đau bụng, buồn nôn, làm lành vết viêm loét dạ dày,… rất hiệu quả. Người bệnh cũng có thể dùng chè dây kết hợp với các vị thuốc khác để chữa bệnh theo hướng dẫn, tham khảo của bác sĩ.

Vì sao cây chè dây có thể chữa được bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày?

Cây chè dây là loại cây mọc nhiều ở khu vực miền núi phía Bắc, là vị thuốc được dùng phổ biến tại các tỉnh miền núi, nhất là với người dân tộc Nùng. Người Nùng gọi vị thuốc này là Thau rả, tiếng Tày gọi là Khau rả… dùng như một vị thuốc quý chữa bệnh dạ dày hiệu quả.
Theo y học cổ truyền, chè dây có vị ngọt, đắng, tính mát, được dùng chữa các bệnh liên quan tới dạ dày và còn có tác dụng an thần, chữa mất ngủ. Các nghiên cứu y học hiện đại cũng chứng minh loại cây này có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh đau dạ dày và viêm loét dạ dày hiệu quả.
Theo kết quả nghiên cứu của các các bác sĩ Đại học Dược Hà Nội (cũ) cho thấy trong thành phần của cây chè dây có chứa chất flavonoid có khả năng giảm đau, liền vết loét và có tác dụng diệt xoắn khuẩn Helicobacter pylori là xoắn khuẩn gây ra bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng. Hơn nữa, loại cây này cũng không có độc tính nên có thể sử dụng chữa bệnh rất an toàn.
Các thử nghiệm thực tế tại bệnh viện cũng cho thấy công dụng của các thành phần chính trong cây chè dây có ác dụng diệt vi trùng, vi khuẩn, giảm độ axit tại dạ dày, giúp cho bệnh loét dạ dày dễ liền sẹo; cắt cơn đau do viêm loét hành tá tràng. Các thử nghiệm cho kết quả như sau: cây chè dây có khả năng cắt cơn đau do viêm loét hành tá tràng đạt 93,4%, với Alusi (loại thuốc chuyên trị bệnh viêm loét hành tá tràng hiện nay) là 89%, thời gian cắt cơn đau trung bình của chè Dây từ 8 đến 9 ngày, và Alusi là 17 ngày.

Ngoài công dụng chữa bệnh dạ dày, cây chè dây còn ó tác dụng giải độc gan theo cơ chế chống oxy hóa khử gốc tự do và an thần rất tốt. Người bệnh có thể dùng vị thuốc này để chữa bệnh rất hiệu quả, an toàn mà không lo gặp phải tác dụng phụ. Cây không chứa độc tố nên không gây ra các tác dụng phụ như đầy bụng, nôn mửa hoặc khó chịu, mệt mỏi, nhức đầu hoặc các biểu hiện dị ứng