Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng, với nguồn chất
đạm phong phú, ít mỡ, nhiều chất khoáng, có tác dụng tốt với bệnh tăng huyết
áp, suy nhược.
đạm phong phú, ít mỡ, nhiều chất khoáng, có tác dụng tốt với bệnh tăng huyết
áp, suy nhược.
Theo Đông y, sò huyết có vị
ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng bổ huyết, ôn trung, kiện vị, chữa chứng huyết
hư, thiếu máu, viêm loét dạ dày – tá tràng, tiêu hóa kém.
ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng bổ huyết, ôn trung, kiện vị, chữa chứng huyết
hư, thiếu máu, viêm loét dạ dày – tá tràng, tiêu hóa kém.
Chữa kinh nguyệt ra nhiều:
thịt sò huyết 100 g nấu với thịt lợn 50 gram, ăn trước khi hành kinh.
thịt sò huyết 100 g nấu với thịt lợn 50 gram, ăn trước khi hành kinh.
Chữa tăng huyết áp, béo phì:
thịt sò huyết 100 gram, thảo quyết minh 50 gram, nấu chín ăn 1 bữa trong ngày.
thịt sò huyết 100 gram, thảo quyết minh 50 gram, nấu chín ăn 1 bữa trong ngày.
Chữa đau dạ dày, ợ chua: vỏ
sò huyết tán bột. Ngày uống từ 12 – 20 gram dưới dạng nước sắc, uống trước bữa
ăn… Chữa đại tiện ra máu: bột vỏ sò ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 gram, uống
với nước ấm.
sò huyết tán bột. Ngày uống từ 12 – 20 gram dưới dạng nước sắc, uống trước bữa
ăn… Chữa đại tiện ra máu: bột vỏ sò ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 gram, uống
với nước ấm.
Chữa cam răng: bột vỏ sò
uống ngày 3 lần sáng, trưa, tối, mỗi lần 3-5 gram. Chữa tụ máu, bầm tím: bột vỏ
sò ngày uống 2 lần (sáng và tối), mỗi lần 10-15 gram, uống với nước ấm, có thể
hòa chút rượu trắng uống.
uống ngày 3 lần sáng, trưa, tối, mỗi lần 3-5 gram. Chữa tụ máu, bầm tím: bột vỏ
sò ngày uống 2 lần (sáng và tối), mỗi lần 10-15 gram, uống với nước ấm, có thể
hòa chút rượu trắng uống.
Tuy nhiên, sò huyết cũng
giống như các loại sò sống trong bùn và nước, chắc chắn sẽ mang nhiều loại vi
khuẩn, ký sinh trùng và có thể bị ô nhiễm kim loại nặng cũng như các chất thải
độc hại nếu nuôi ở vùng nước ô nhiễm.
giống như các loại sò sống trong bùn và nước, chắc chắn sẽ mang nhiều loại vi
khuẩn, ký sinh trùng và có thể bị ô nhiễm kim loại nặng cũng như các chất thải
độc hại nếu nuôi ở vùng nước ô nhiễm.
Nấu sò không kỹ, các vi
khuẩn như tả, e.coli, giun… có thể còn sống, gây nhiễm trùng tiêu hoá, ngộ
độc, dị ứng… cho người ăn. Chưa kể, do sống trong môi trường nước ô nhiễm thì
một số loại sò huyết còn bị nhiễm kim loại nặng và các loại chất thải có trong
nước.
khuẩn như tả, e.coli, giun… có thể còn sống, gây nhiễm trùng tiêu hoá, ngộ
độc, dị ứng… cho người ăn. Chưa kể, do sống trong môi trường nước ô nhiễm thì
một số loại sò huyết còn bị nhiễm kim loại nặng và các loại chất thải có trong
nước.
Trong sò chứa rất nhiều các
loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Sò huyết mang trong mình vi khuẩn viêm gan và
thương hàn. Mặc dù chúng ta luộc sò huyết và cho sôi nhanh song vẫn không ngăn
được những mầm bệnh chết người có trong sò huyết, bao gồm cả bệnh lị.
loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Sò huyết mang trong mình vi khuẩn viêm gan và
thương hàn. Mặc dù chúng ta luộc sò huyết và cho sôi nhanh song vẫn không ngăn
được những mầm bệnh chết người có trong sò huyết, bao gồm cả bệnh lị.
Cháo sò huyết: gạo tẻ 200
gram, sò huyết tươi 500 gram, trứng vịt muối 1 quả, gừng, gia vị, hành, hạt
tiêu. Sò huyết rửa sạch bùn đất, đun sôi nước rồi thả vào, ngâm 5 phút vớt ra,
cạy lấy thịt. Sau đó xào sò huyết với dầu, hành gia vị cho thơm. Gạo tẻ nấu nhừ
thành cháo. Khi cháo chín, cho trứng muối và sò huyết vào khuấy đều là dùng
được.
gram, sò huyết tươi 500 gram, trứng vịt muối 1 quả, gừng, gia vị, hành, hạt
tiêu. Sò huyết rửa sạch bùn đất, đun sôi nước rồi thả vào, ngâm 5 phút vớt ra,
cạy lấy thịt. Sau đó xào sò huyết với dầu, hành gia vị cho thơm. Gạo tẻ nấu nhừ
thành cháo. Khi cháo chín, cho trứng muối và sò huyết vào khuấy đều là dùng
được.
Sò huyết xào mì: mì (nui)
100 gram, sò huyết 100 gram, cà chua, nấm rơm, hành tây, gia vị vừa đủ. Thịt sò
huyết sốt cùng với cà chua, nấm rơm thái nhỏ. Phi thơm tỏi rồi cho mì (nui) đã
luộc chín vào xào. Trút mì ra đĩa, cho hỗn hợp sò huyết xào nấm, cà chua lên
trên, trộn đều. Ăn nóng.
100 gram, sò huyết 100 gram, cà chua, nấm rơm, hành tây, gia vị vừa đủ. Thịt sò
huyết sốt cùng với cà chua, nấm rơm thái nhỏ. Phi thơm tỏi rồi cho mì (nui) đã
luộc chín vào xào. Trút mì ra đĩa, cho hỗn hợp sò huyết xào nấm, cà chua lên
trên, trộn đều. Ăn nóng.
Sò huyết sốt me: sò huyết 1
kg, me chín 300 gram, đường, muối, tỏi, gia vị vừa đủ. Sò huyết rửa sạch, để
ráo nước. Me chín bỏ hạt. Sò huyết hấp, lấy thịt. Phi hành tỏi rồi cho sò
huyết, me chín xào to lửa, nêm gia vị, ăn nóng.
kg, me chín 300 gram, đường, muối, tỏi, gia vị vừa đủ. Sò huyết rửa sạch, để
ráo nước. Me chín bỏ hạt. Sò huyết hấp, lấy thịt. Phi hành tỏi rồi cho sò
huyết, me chín xào to lửa, nêm gia vị, ăn nóng.
Thịt sò và vỏ sò đều được y
học cổ truyền dùng làm thuốc. Vỏ sò đã lấy hết thịt, rửa sạch, đập vụn cho vào
nồi đất trát kín, nung đến khi đỏ hồng. Lấy ra để nguội, tán nhỏ, rây bột mịn
hoặc nhúng ngay vỏ sò đang hồng vào giấm với tỷ lệ 1 kg vỏ sò với 100 ml giấm
rồi tán bột mịn.
học cổ truyền dùng làm thuốc. Vỏ sò đã lấy hết thịt, rửa sạch, đập vụn cho vào
nồi đất trát kín, nung đến khi đỏ hồng. Lấy ra để nguội, tán nhỏ, rây bột mịn
hoặc nhúng ngay vỏ sò đang hồng vào giấm với tỷ lệ 1 kg vỏ sò với 100 ml giấm
rồi tán bột mịn.
——————————————
Tham khảo thêm
cây thuốc chữa bệnh dạ dày ở đường link dưới:
cây thuốc chữa bệnh dạ dày ở đường link dưới:
Đau dạ dày hãy dùng TRÀ DÂY THẢO NGUYÊN
Gọi ngay 0978 957 844, 01212 39 79 88
Email: ChuaTriBenhDaDay@gmaill.com